食品工程理学硕士

USEK工程学院的使命是为高质量和有效的教育提供鼓舞人心和支持性的环境，培养学生的创造性和批判性思维，并培养能够根据变化和新挑战解决新问题的终身领导者在工程生涯中。我们力求培养学生的创业精神和领导力以及对道德和专业标准的承诺，始终培养他们的人性，以便他们在关注黎巴嫩需求的同时为更美好的世界而努力。

任务

食品工程理学硕士通过食品科学的多学科教学、学习和研究活动支持农业食品科学系和工程学院的使命宣言。该计划的使命是培养对社会和道德负责的毕业生，他们是成功应对国家和全球食品和健康挑战的领导者，并将对其社区和食品行业产生积极影响，以改善人类生活质量.

课程教育目标

毕业生将：

1. 投资在整个学习过程中获得的科学和工程技能，以应对食品行业新出现的挑战。
2. 在食品加工技术方面发展自学、实践能力和团队合作，并在多学科探索和生产团队中做出有效贡献。
3. 根据最新的国家和国际标准生产高品质和营养价值的安全食品。
4. 通过开发新的加工技术来创新和设计新产品，同时考虑其对环境的影响并回收食物垃圾。

计划成果

学生将：

1. 应用数学，科学和工程知识。
2. 设计和进行实验，以及分析和解释数据。
3. 在经济、环境、社会、政治、伦理、健康和安全、可制造性和可持续性等现实约束条件下，设计系统、组件或流程以满足所需的需求。
4. 识别，制定和解决工程问题。
5. 有效沟通。
6. 获得必要的广泛教育，以了解工程解决方案在全球、经济、环境和社会背景下的影响。
7. 认识到参与终身学习的必要性和能力。
8. 获取当代问题的知识。
9. 使用工程实践所需的技术、技能和现代工程工具。