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Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University

介绍

Carpigiani Gelato University于2003年,是出于传播意大利工匠冰淇淋文化的需要,如今已成为意大利乃至全球第一所冰淇淋学校。对于想要学习或加深意大利冰淇淋艺术的人们来说,这是冰淇淋制造商,企业家,厨师和糕点厨师的参考点,这是坚实而前卫的现实。

得益于Carpigiani在制冰技术和机器领域的多年经验, Carpigiani Gelato University拥有世界上最大的冰淇淋实验室供学生使用,在那里学生可以练习制作与最专业的冰淇淋一起制作的食谱大师。 。冰淇淋大师团队由冰淇淋领域及其他领域最伟大的专家组成。实际上,每位教师的课程都有丰富的国内和国际经验,涉及所有食品专业。

每年有超过2000人选择参加Carpigiani Gelato University在博洛尼亚提供的不同语言的课程:主要语言是意大利语,英语,法语,西班牙语,德语,日语和俄语。得益于国际认证的冰淇淋大师团队,在10个国际地点有4000多名学生。

多年来,学校与美食领域的领先学校,研究所和大学建立并发展了重要的学术合作关系。

地点

  • Anzola dell'Emilia

    Via Emilia,45, 40011, Anzola dell'Emilia

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