国际食品和饮料管理理学硕士
ESCP Business School
关键信息
选择位置
校园位置
Paris, 法国
语言
英语
学习形式
在校园
期间
15 月
步伐
全职
学费
EUR 27,350 / per year
报名截止日期
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最早开始日期
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介绍
该计划的目标
在食品和饮料行业担任经理,执行人员和企业家的成功职业。
该计划向所有对餐饮业充满热情并希望从管理角度从事餐饮业的人开放。您不必成为餐饮行业的“专家”就可以入学。您将有机会通过涵盖营销,财务,销售,人力资源管理和不同策略领域的课程来增强一般管理技能。
完成该计划后,将在跨国公司或中小型企业,欧洲或世界各地的初创企业或综合企业中开放多种方案。
创新和运营
该硕士课程以创新的方式为您提供高级硕士课程的所有要素,提供了超过20天的公司访问的第一手经验,与食品和饮料行业的高层管理人员会面,在知名的地区品尝会皮埃蒙特,托斯卡纳和香槟地区等一流美食。
来自知名国际食品和饮料公司的发言人将提供有关如何成功开发新产品和创意以及如何增强个人网络的提示和技巧。
基于案例研究,综合团队合作和口头报告的实习,互动讲座,以及运营实验室和商业游戏,将使这个理学硕士独特和创新,并为您成功进入这一领域提供非常实际的准备。
入学要求
- 任何学习领域的学士或硕士学位
- 英语流利(C1级)
什么被认为是一个加号:
- 过去在食品和饮料领域的工作经验
- 对第二外语有点了解
费用与财务
2020/2021学年的学费定为27,000欧元。
这些费用是开具发票的:
-在学年开始时分期付款
-ESCP还提供直接付款选项:
- 押金:入院后2周收取3,500欧元
- 首期付款:2020年8月31日前为12,000欧元
- 第二期:2021年2月21日之前的11,500欧元
申请费用
应付给CCIP ESCP的申请费€130。
奖学金
食品和饮料管理理学硕士为学生提供部分奖学金,由都灵CCIAA资助,基于绩效和经济需求。
画廊
招生
奖学金和资助
食品和饮料管理理学硕士为学生提供部分奖学金,由都灵CCIAA资助,基于绩效和经济需求。
课程
该专业专注于跨国方法的食品和饮料行业,涵盖在该领域取得成功所需的所有基本能力。您将有机会在意大利和法国学习。
教授和辅导员提供了强大的专业背景、在能力领域的多年工作经验以及扎实的学术国际背景和基础的良好组合。具有国际学术课程和背景。
教学方法是基于讲座和基于案例的方法的混合。来自商界、创业者和企业家的演讲嘉宾的讲座中的重要整合为知识和参与者的网络提供了附加值。
ESCP 开发的创新教学模式将现场讲座和参观与在线活动相结合,以充分利用国际性、更短的地理距离,并培训参与者采用新的工作方法,这些方法将越来越多地从技术和在线的使用中受益在职的。
核心课程 - 第一学期
7 月 - 9 月:具有 < 240 ECTS 先前学位(或同等学历)的候选人
这六个模块仅适用于少于 240 ECTS(或同等学历)的考生。
它们在校园学期之前的 7 月和 9 月之间以在线形式运行。候选人可能会根据他们以前的工作经验(需要 3 年)免于参加这些模块。有关更多信息,请参阅入学标签。
核心管理
- 经济学
- 统计
- 会计与金融
- 营销
- 领导
- 战略
核心课程 - 第 2 和第 3 学期
十月至三月:都灵校区 |四月至六月:巴黎校区
这些课程提供理论和实际应用。
该专业从10月开始,依托ESCP高素质的师资队伍,以及来自世界上一些最负盛名的大学和商学院的客座教授,以及在数据科学领域具有丰富专业经验的特邀教授。
该课程需要高水平的英语语言能力。
第二学期 - 都灵校区
- 食品和饮料营销原则
- 食品和饮料中的财务会计
- 消费者洞察和营销研究
- 有效的沟通
- 企业战略:餐饮行业的成功、失败和挑战
- 管理经济学:餐饮业的微观基础
- 了解食品和饮料的财务挑战
- 家族企业和餐饮初创企业
- 餐饮数字化战略
- 餐饮业的人力资源管理和跨文化动态
- 国际商法和食品法规
选修课程
- 厨余管理简介
- 农业食品技术创新简介
- 高级餐饮财务和管理模型
- 新兴国家的食品和饮料
- 大数据和商业分析
- 餐饮销售管理
- 餐饮业的社交媒体营销
第 3 学期 - 巴黎校区
- 餐饮行业的供应链和运营
- 跨文化背景下的谈判
- 客户价值管理
- 餐饮行业的贸易、零售和品类营销
- 创新营销和新产品开发
- 餐饮公司的可持续性和风险
学生还将参加关于道德、环境、社会和公司治理的必修研讨会。
专业使命 - 第 4 学期
7 月至 12 月:在世界任何地方至少 4 个月的专业任务
从7月到12月,学生必须完成4个月的公司内部实习。
实习是从课程中学到的理论概念的实际应用机会,着眼于建立职业生涯。
公司关系部
公司关系部致力于收集许多公司的安置要约。该系还组织了一系列涉及公司的交易会,为硕士生提供了很多接触的机会。
专业论文与研究研讨会 - 第 4 学期
十二月:撰写和捍卫专业论文
这个单独的应用研究项目是该计划的重要组成部分,因为它会导致深入分析。
应在第2、3、4学期进行。在第2学期结束前与专业论文导师协调完成课题。硕士专业论文的评估基于书面报告和口头答辩到 12 月底在陪审团面前。
在本学年获得的 90 个 ECTS 学分中,专业论文占了 17 个。*
在此期间,学生还将参加由 ESCP 教授举办的强制性研究研讨会。该研讨会代表了本学年获得的 90 个学分中的 3 个 ECTS 学分。
课程学费
工作机会
完成专业化后,将在跨国公司或中小型企业、欧洲或世界各地的初创企业或合并企业中开放多个场景。
国际职业机会包括:
- 市场经理
- 品牌经理
- 产品经理
- 食品&饮料部经理
- 国际区域经理
- 传播经理
- 导出-导入经理
- 企业家
- 供应链经理
- 产品和业务开发人员
认证
English Language Requirements
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