Master in Nutrition

该计划解决了与食物有关的越来越多的社会问题，例如低营养、与生活方式相关的疾病和儿童发育障碍。这在日本尚属首创。与传统的营养研究不同，研究重点是从食物中提取的营养元素及其与身体、心灵和社会互动的关系。学生接受培训成为研究人员或专家，如食品技术员或高级注册营养师。该计划培养知识渊博的专业人员，能够提供科学合理的解决方案来维持或改善健康，并解决社会各个方面（包括家庭、学校和医院）的广泛营养问题。