食品技术与人类营养学硕士
University of Agriculture in Krakow
关键信息
校园位置
Kraków, 波兰
语言
英语
学习形式
在校园
期间
3 学期
步伐
全职
学费
EUR 1,625 / per semester *
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
Oct 2024
* 每个学期
奖学金
探索奖学金机会以资助您的学业
介绍
食品技术和人类营养学的毕业生具备技术,工艺,营养和经济科学方面的知识和技能。他们受过教育,是在食品加工,食品保存和存储以及食品质量控制方面经验丰富的专家。因此,这些毕业生可以在从事食品加工,控制或分配的企业,公司或机构中担任工程职位,并可以担任人类营养学专家。毕业生熟练地组织生产,包括机械和设备的选择,并进行经济分析。他们了解食品市场和产品营销的原理以及与食品技术和人类营养有关的服务。
强制课程
应用信息学;应用统计;外语;实验设计和数据分析;专业研讨会;营养基因组学,研究方法,食品包装,储藏和运输,食品加工的新趋势,人类营养的全球政治;食品法;社会科学课程;创业基础;该地区的文化,艺术和传统;文凭练习
选修课程
应用工业酶学,工业酶学基础,天然甜味剂。营养与健康,食品开发,蘑菇加工,现代肉类和乳制品科学技术,动物产品加工的现代技术,水果和蔬菜加工的现代技术,烘焙技术的新趋势,主要食品成分的物理化学,现代方面食品工程,发酵技术,碳水化合物化学与技术的现代方面,谷物中生物活性化合物的分析,现代食品技术的精选主题,现代营养的精选主题,纳米技术的基础