食品生物技术硕士
Al-Farabi Kazakh National University
关键信息
校园位置
Almaty, 哈萨克斯坦
语言
英语
学习形式
混合, 在校园
期间
2 年
步伐
全职
学费
KZT 2,347,000
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
请求信息
介绍
食品生物技术硕士课程包括Al-Farabi Kazakh National University硕士课程和法国ISA里尔的硕士课程。它为在食品科学,生物过程和食品制造技术方面获得更多国际知识和经验创造了机会。
两年制食品生物技术硕士课程包括四个学期:课程学期和专门为硕士学位项目开设的最后一个学期。每个学生将在英语硕士课程中在哈萨克斯坦度过一年,在法国度过一年。
该计划旨在对未来的科学家和食品生产经理进行高层次的培训,以应对私人和公共研究中心以及与食品加工,动物和农作物生产相关的食品公司的当前和未来需求。
生物与生物技术学院是大学最古老的学院之一,自1934年大学成立以来一直存在。其教学人员包括著名的副教授,科学家和著名专家,以及雇主都参加了培训。硕士生。毕业生是生物科学不同领域的专家,他们在共和国的研究机构,行业,高等教育机构和中等国家以及远近国外的国家工作:哈佛大学,德克萨斯州,美国弗吉尼亚大学,法国,加拿大,英国,德国和俄罗斯的大学。
计划的学生将学习必修课程和推荐课程,包括以下模块:
- M-3食品制造中的应用统计数据,营养基础知识和生物过程。
- M-4 生物技术研究的现代方法,组织和计划。
- М- 5 食品技术与组合。
- М -6食品生产。
- М-7 食品安全。
以下信息将被上传到大学的网站
任职资格:科学和教学方向-自然科学硕士。
即将毕业的学生的模型
该计划完成后,预计硕士生将能够:
- 管理食品生产中生物技术过程的条件和因素。
- 多元统计分析的分析方法,尤其是因素和聚类分析的基础。
- 评估工业企业的工作,产品范围以及生产过程的组织原则。
- 符合食品生产和HACCP的国际质量标准,符合食品标准化和认证的基本原则。
- 根据卫生当局现有的卫生要求,比较确定新原料和成品食品的卫生安全性的适当方法,确定食品和调味品添加剂的使用。
- 在某些人群的饮食中,将新产品的感官特征与消费者的喜好,传统和民族特征相结合;产品的平衡要根据主要营养成分的含量,耐贮藏性,对消费者的可用性。
- 根据标准和认证测试,组织有效的原材料,半成品和成品质量控制体系。
- 能够在实验室和生产条件下对现代技术设备进行专业操作。