在食品及厨师设计的国际大师
École de Condé
关键信息
校园位置
Lyon, 法国
语言
英语, 法语
学习形式
在校园
期间
1 年
步伐
全职
学费
EUR 12,000 / per year
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
Sep 2024
奖学金
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介绍
在食品和国际大师设计做饭,用英语授课完全,提供培训高水平的烹饪领域,煮的设计。
一个同类型的可用几个疗程在法国和欧洲,国际大师在食品烹制设计任教于巴黎高等德孔德里昂位于法国美食的资本。 该课程汇集了设计师,著名的厨师,社会学家和科学家,专注于生产和规划一个独特的课堂环境。
除了吃的菜,盘子和饮食场所(餐厅,商店等)的过程中进入到历史,社会文化,市场营销,消费者和产品之间的关系,同时也营养和科学分析设计。
程序
国际大师在食品和做饭的设计是一个为期一年的计划后的实习经历,占在总共60学分。
这个程序允许设计师,烹饪艺术和农业的学生进行调查设计的最有前途的领域之一,连接专业多领域如食品科学,食品美学,社会学食品等
录取过程
学生毕业设计,烹饪,烹饪艺术,酒店管理,食品科学学士可能适用于食品和库克设计的国际大师。
入场是基于一个采访,以及对学生的学习成绩和投资组合审查。
要求所有申请者先前获得的,或者是在收购的过程中,在与设计(空间,图形,产品)学术领域,烹饪艺术,酒店管理,食品科学180学分。
国际学生可以直接联系高等德孔德国际招生办公室寻求进一步的帮助。
资质认证
这一方案也被认定为第一级的欧洲硕士学位(60学分)由高等教育学院的欧洲认可委员会。