掌握品牌设计和管理:食品,葡萄酒和旅游
IED – Istituto Europeo di Design Florence
关键信息
校园位置
Florence, 意大利
语言
英语
学习形式
在校园
期间
11 月
步伐
全职
学费
EUR 20,100 *
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
24 Jan 2025
* 报名费€3.000 +课程费用€16.200
介绍
本课程以英语授课
创建和管理食品行业的品牌意味着什么?如何营销葡萄酒公司并致力于其身份?如何整合旅游业?
从品牌技巧到服务设计,品牌设计和管理硕士课程(食品,葡萄酒和旅游业)的目标是帮助学生和年轻的专业人员发展他们作为HORECA行业的未来管理者的技能,将食品葡萄酒和旅游业融合在一起融入生活方式。
该课程在佛罗伦萨和巴塞罗那举办,提供服务设计的横向技能,适用于酒店和旅游业,特别关注巴塞罗那的食品和垂直探索佛罗伦萨葡萄酒行业。
加泰罗尼亚和托斯卡纳建立了关于地域价值的品牌战略,作为全球独特性的关键。感谢这位硕士学位,学生们有可能尝试不同的品牌和项目管理方法,这两种方法是欧洲最重要的两个旅游目的地成功使用的。
佛罗伦萨
这些课程从内容分析开始,讲授如何管理品牌创建的不同步骤。旅游业,食品和葡萄酒行业建立在品牌,主人和客人之间的关系上。参与者在广泛的不同背景中获得了品牌和管理领域的专业知识。
巴塞罗那
学生使用设计方法跟踪服务设计项目的整个过程,并将其应用于构建复杂的食品设计体验作为品牌战略。
每天在佛罗伦萨举办课程,而巴塞罗那的学生则参加夜校。
在整个Pathway期间保持的方法非常实践,学生配备了Adobe Suite和WGSN以及Material Connexion工具,这样他们也可以单独锻炼。
画廊
招生
奖学金和资助
为了支持参与者支付参与费用,IED 启动了一个明确的设施系统:部分或全部学费奖学金;早鸟优惠是为学生在规定的截止日期前完成注册提供便利。由于与抵押贷款公司达成协议,可以分期支付学费的融资。
课程
方法和结构
该硕士课程将传统和最新的学习材料和方法与跨学科视野相结合,这意味着与设计主题、艺术、生活方式和时尚的互动,以创造不同的、有价值的观点。
课程与由国际和世界著名专家举办的研讨会、会议和讲习班相结合。学习计划中包括实地考察和参与行业活动,向学生展示与旅游、美食和葡萄酒相关的机构、公司和品牌的最佳实践。
排名
IED 致力于与合作伙伴建立支持性环境和协作关系。这就是为什么 IED 提供必要的工具来支持未来的学生探索机会、做出明智的决定和设计他们的未来。
得益于 IED 学生的创新方法和专业成功,IED 直接运营国家(意大利、西班牙和巴西)的教育和研究部已正式认可大部分 IED 本科和硕士课程。
计划成果
方法和结构 - 实践方法和设计思维方法是让学生沉浸在真实案例中的关键,并面对正在塑造餐厅、酒庄和酒店市场的专业人士、公司和品牌的经验。与旅游、食品和葡萄酒相关的行业与客户及其需求紧密相连。战略规划需求分析能力和批判性创造性思维应用于品牌设计项目。
硕士课程具有高度互动性:需要学生持续、大量的参与。课程与由国际和世界著名专家举办的研讨会、会议和讲习班相结合。实地考察和参与行业活动是学习计划的一部分,旨在向学生展示与旅游、食品和葡萄酒相关的机构、公司和品牌的最佳实践。
课程学费
工作机会
职业机会
该硕士课程的目标是实施和加强在旅游、食品和葡萄酒品牌中发挥战略作用所需的技能。该硕士课程还旨在培训酒店业业态/服务建设和管理方面的专业人士,以及食品与美酒行业的传播专家。