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Le Cordon Bleu University Perú

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介绍

如今,蓝带国际学院的伟大厨师已有悠久的历史。他们中的大多数人在《米其林指南》认可和授予的餐厅工作,并且是著名比赛的获胜者。年复一年,蓝带厨师将他们的经验和知识传授给来自70多个国家的学生。通过教授近500年来在法国编纂的烹饪,糕点和烘焙技术和方法,为学生提供了烹饪培训,使他们能够利用所学到的知识来开发世界各地的任何美食。

在南美,蓝带国际学院提供酒店,餐厅和相关管理方面的国际文凭;美食与烹饪艺术;厨房;蛋糕店;酒吧和鸡尾酒吧;此外,我们提供南美唯一的主烹饪,以及餐厅和美食服务市场营销的国际文凭;餐厅管理;住宿的战略方向;以及组织活动和餐饮;其他专业课程和季节性免费课程。

蓝带国际学院每年参加50多个国际活动,例如节日,会议和专业会议。同样,它参加国际比赛并担任陪审团。蓝带国际学院是烹饪和文化协会的活跃成员:它隶属于巴黎法兰西联盟(董事会的一部分),ChaînedesRôtisseurs和IACP(国际烹饪专业人士协会)等。自成立以来,蓝带国际学院为业余爱好者和专业人士出版了食谱。他的系列作品《哥顿布鲁家庭收藏》已被翻译成17种语言,已售出600万本,其中近一百万是法文版。 Pierre Deux法国国家和FCLstyle.com。

在上个世纪末,蓝带国际学院主席安德烈·科因特劳(AndréCointreau)在其扩张政策范围内,巡回了整个拉丁美洲,创建了第一个讲西班牙语的总部,并选择了秘鲁和INAT来发挥自己的创造力和认真态度。他们的工作。

因此,在2000年3月26日,蓝带国际学院主席安德烈·科因特劳先生与INAT总经理Sixtilio DalmauCastañón博士签署了允许“蓝带秘鲁学院”诞生的协议。

地点

  • Magdalena del Mar

    Avenida General Salaverry,3180, 15076, Magdalena del Mar

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