餐饮研究 硕士 南美洲

显示全部 餐饮研究 硕士学位 南美洲 2019

餐饮研究

硕士学位授予个人成功表示较高的专业知识水平的学位。有两种主要类型的大师 - 教授和研究。

南美国家提供了一个强大的经验丰富的杰出的建筑,烹饪风格,陶器,和舞蹈。随着过去沉浸在民间传说,在南美洲学习将让您沉浸在一种文化的盛行年龄。

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UPC提供职业美食与厨艺管理,其使命是培养诚信,创新的专业人士引领可持续烹饪和美食的发展,其规划和管理经济上有利可图的美食项目,培养最好的厨师和企业家,给他们的工具要代表我们的烹饪身份,并用固体参数创造自己的风格。 [+]

UPC提供职业美食与厨艺管理,其使命是培养诚信,创新的专业人士引领可持续烹饪和美食的发展,其规划和管理经济上有利可图的美食项目,培养最好的厨师和企业家,给他们的工具要代表我们的烹饪身份,并用固体参数创造自己的风格。 基于差异化网格和个性化的教学,并与当地和国际专家的参与下,该方案具有多学科的方法,覆盖与烹饪艺术的相关研究的不同领域。 这涉及到不同的领域:从研究,科学和文化的分析和历史的用途和技术,集国际潮流。

对于UPC,是集烹饪的活动过程中的每一个元素的基础知识:生产者,厨师,管理人员和企业家。 我们坚信,只有在详细审查这个链条的每一个环节实现了与现实根基的厨房。... [-]