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硕士学位
欧洲 授课形式: 全部 授课形式: 全部

比较 食品和饮料研究 研究生学习项目 欧洲 2019/2020

硕士学位是在完成研究生学习课程之后取得的,它能够帮助学生在特定专业领域进行深入的学习研究,或者促进职业发展。 大部分的硕士学位是由国家或公立大学所颁发的。

欧洲是全球第六大的大陆,包括47个国家和各种依赖关系,岛屿和地区。它毗邻地中海到亚洲的东部,南部和大西洋到西方。

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食品和饮料研究, 欧洲 有 27 个结果

University of Bordeaux

该国际硕士课程提供了一个真正的综合性学习课程,该课程利用了欧洲三所大学和地区的旅游业和酿酒学专业知识。 ... [+]

该国际硕士课程提供了一个真正的综合性学习课程,该课程利用了欧洲三所大学和地区的旅游业和酿酒学专业知识。

计划资料单学术合作:之间的联合伊拉斯mus世界大师:Rovira I Virgili University(URV),塔拉戈纳,西班牙葡萄牙波尔图大学(UP)法国University of Bordeaux (UBx)入学要求:在旅游,经济学,管理学,市场营销,语言,自然和实验科学(例如,酿酒学,生物技术,食品技术,农业)或紧密相关的学科领域,已获得学士或硕士学位(至少180 ECTS)。在甄选过程中,个人动机,在该领域的先前工作经验以及英语以外的其他语言(尤其是西班牙,法国或葡萄牙语,是组织机构的语言)的语言技能是重要的要素。课程持续时间:2年(120 ECTS)。语言要求:候选人必须出示最新的英语语言证书,根据欧洲共同语言参考框架至少达到B2级水平(接受来自Cambridge ESOL,IELTS或TOEFL的官方测试证书)。级别:三级硕士学位。学费:计划*国家/地区学生的学费:4,500€/年合作伙伴*国家/地区学生的学费:9,000€/年... [-]
法国 波尔多
九月 2020
英语
全日制
2 年
校园
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Scuola Politecnica di Design SPD

在食品设计大师开发必要的技能,使交易者可以进入食品设计界,市场的不断增长,并在意大利的参考。 本课程的目的是毕业生在设计,营销和沟通,也与市场经验的专业人士。 该计划的重点是食品工业及其方法。 ... [+]

在食品设计大师给出了专业发展必要的技能,以进入并提供食品领域的创新贡献不断增长,其中,意大利基准国的可能性。

本课程的目的不仅是毕业生在设计,营销和传播,而且在行政和管理市场已经工作的专业人士。 该计划引导其在粮食部门及其方法论的焦点。 食品和设计之间的结合,诞生了一个新的专业 - 食品设计师 - 谁能够与工作: - 在食品的生产,分配和消费的过程,方法和环境; - 从审美的角度来看食品,交际和代表性; - 设备和工具的准备和食品的消费中使用; - 交流活动,促进食品。

该硕士课程的教学包括,除了上课,研讨会和讲座与农业食品部门和设计的专业人士:企业家,经理,记者,美食评论家,建筑师,设计师和厨师。 学生们还将参观公司在同行业中,概念店(概念店),贸易展览和美食活动。 一旦完成课程,提供3个月的实习,在企业,机构或粮食部门的机构。 ... [-]

意大利 米兰
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英语
全日制
12 月
校园
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Rome Business School

Rome Business School的食品在线硕士 ... [+]

开始日期:每年,3月和10月

培训卓越的付费实习生,职业服务,国际网络,以及来自专业和个人发展的许多其他好处。为每个需求教授公式。

Rome Business School的食品在线硕士

意大利食品和饮料行业在国内和国际市场都有增长。意大利产品是质量水平的代名词,在原材料和地理来源方面得到世界各地的认可和赞赏。

意大利制造的产品所扮演的角色在酒店业也日益占据主导地位,这是意大利新身份的一个重要方面。酒店连锁店对这一“运动”做出了巨大贡献,凭借其敏感性和市场知识,已开始在其国际内部餐厅,意大利产品和厨师中展示 - 家喻户晓的名字和崭露头角那些在他们的产品中注入个人承诺,文化和实验的人。这使得酒店餐厅 - 长期以来被认为提供二线食品和饮料 - 再次成为中心舞台。... [-]

意大利 罗马 意大利在线
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英语
在职学习
1 年
网络课程
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University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

硕士餐饮管理由EUHT StPOL和专门文凭餐饮管理与赫罗纳大学基金会协议:创新和培训 ... [+]

关键事实

除了60个ECTS酒店业务为导向的学术课程之外,它还提供了一个独特的专业入学模块,学生在学校酒店的实践课程中花费4周的时间。

通过我们的培训,我们让学生参与个人,技术和专业问题的解决。 我们为他们作为企业管理者必须充满活力的领导作好准备。

和我们一起,他们学会独立,客观,系统地做出决定。这将反映在他们工作的公司每年最后的社会和经济成果。

我们的培训计划包括来自知名连锁酒店的知名国际酒店经理的行业客座讲座,让我们的学生了解酒店业的最新趋势。

我们的学生参加了在酒店学校组织的职业发展日,他们与那些负责招聘和选择行业大公司的人进行互动。... [-]

西班牙 巴塞罗那
九月 2020
英语,西班牙语
全日制
8 - 14 月
校园
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North-Caucasus Federal University

该计划是根据欧洲和俄罗斯卫生和工业安全领域的立法与外国合作伙伴共同制定的。专业循环学科是在卫生工程和设计组的基础上制定的,在工艺设备和食品生产过程的设计中创造知识,实践和研究经验,满足设计卫生要求,确保质量和安全产品。 ... [+]

该计划是根据欧洲和俄罗斯卫生和工业安全领域的立法与外国合作伙伴共同制定的。专业循环学科是在卫生工程和设计组的基础上制定的,在工艺设备和食品生产过程的设计中创造知识,实践和研究经验,满足设计卫生要求,确保质量和安全产品。

该计划的目的:

培训过程设备和食品生产过程,生物制剂和药品的设计,实施,维护和审核领域的专家,以满足全球卫生和安全要求。此外,该计划的重点是培养计算机建模和食品生产过程优化领域的研究人员,设计和测试新的和/或改进的设备和技术项目,以消除产品生产过程中可能的污染(污染)。... [-]

俄罗斯 斯塔夫罗波尔
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英语
全日制
2 年
校园
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ESCP Europe Business School

该计划向所有热衷于F的人开放 ... [+]

该计划的目标

为了在食品行业取得成功

该计划向所有热衷于F的人开放

完成该计划后,将在跨国公司或中小型企业,欧洲或世界各地的初创企业或综合企业中开放多种方案。

创新和运营

该硕士课程为您提供高级硕士课程的所有元素,采用创新方法,提供超过20天的公司访问的第一手经验,与食品高层管理人员会面

来自知名国际食品和饮料公司的发言人将提供有关如何成功开发新产品和创意以及如何增强个人网络的提示和技巧。

基于案例研究,综合团队合作和口头报告的实习,互动讲座,以及运营实验室和商业游戏,将使这个理学硕士独特和创新,并为您成功进入这一领域提供非常实际的准备。... [-]

意大利 都灵 法国 巴黎
九月 2020
英语
全日制
15 月
校园
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Gasma和elBarri齐心协力,展示了一个充满创造力和前卫的成型计划。世界上独一无二的大师。对于那些在职业上更进一步的专业人士来说,这是一个不同的赌注。 ... [+]

特点:资格:UCH-CEU硕士学位指导:硕士课程面向希望在培训和职业生涯中实现质的飞跃的学生和专业人士。持续时间:2019年4月1日2019年7月31日elBarri-Iglesias集团餐厅4个月的实践。 周一至周五,上午9:00至下午6:00。营业时间:1,660小时学分:90 ECTS交付:西班牙语有限的地方价格:12,500欧元介绍

欢迎来到美食 “ 重新演变” 。

Gasma和elBarri齐心协力,展示了一个充满创造力和前卫的成型计划。世界上独一无二的大师 。对于那些在职业上更进一步的专业人士来说,这是一个不同的赌注。

自2011年餐厅门票开通以来,美食全景继续快速发展。无数事件导致厨房发展并彻底改变了El Bulli扮演先锋角色的美食景观。这个黄金时代使西班牙成为尖端和烹饪研究的世界领导者。... [-]

西班牙 卡斯特利翁-德拉普拉纳
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西班牙语
全日制
4 月
校园
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The Ostelea - School of Tourism and Hospitality International

酒店管理和修复硕士,旨在培养专业人员和管理人员领导酒店管理领域的全球商业项目,尽管从业务角度来看,必须要有效地在该领域内做出决策如此全球化和动态,并没有消除新技术的影响。 ... [+]

酒店管理和修复 硕士 ,旨在培养专业人员和管理人员领导酒店管理领域的全球商业项目,尽管从业务角度来看,必须要有效地在该领域内做出决策如此全球化和动态,并没有消除新技术的影响。

为什么要研究硕士

管理技能

与酒店经理和餐饮公司会面的周期以及国际旅游顾问。管理经验:学生将培养有效管理项目的基本技能,即“软技能”。案例方法:案例方法允许学生通过讨论真实的旅游业务案例,系统地改进他们的决策过程。此外,该方法还可以培养其他技能,如创造力,分析思维,口头和书面沟通技巧以及人际关系技巧。 El Bulli和Ryanair之前调用此项计划的一些案例。特别强调通过商业游戏提供的收益管理 。酒店营销的这一特定领域通过商业游戏应用的愿景在该专业中得到广泛开发。月度会议与不同部门或代表该行业公司的首席执行官的董事。管理技能发展计划:旅游技能发展计划(TSDP)。... [-]
西班牙 巴塞罗那 马德里
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西班牙语
全日制
在职学习
7 月
校园
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University of Parma

植物工程和食品工业机械科学硕士课程旨在作为具体目标: ... [+]

类型:硕士学位课程持续时间:2年分类:LM-33 - 机械工程中的第二循环度等级积分:120 访问:免费

植物工程和食品工业机械科学硕士课程旨在作为具体目标:

在食品工业机器设计,食品工业设备的设计和管理以及食品生产过程管理等方面,创造了一个具有扎实准备的人物;重点强调包装的深化及其可持续性,模拟模型以支持食品工厂的设计和管理以及与食品部门相关的相关活动。

硕士学位的教育路径包括第一年,针对食品行业科学学科的主题,如:食品卫生,农业微生物学,食品科学和技术。这是为了加深食品工业的基础知识,这不是典型的三年制工程专业毕业生,以便适当处理下一年更专业和适用内容的学科。... [-]

意大利 帕尔马
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意大利
全日制
2 年
校园
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Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

持续180天的意大利美食和酿酒学硕士课程分为两部分:第一部分为期55天,在ICIF总部进行理论实践课,辅之以教育实地考察;第二次是在学校选定的餐厅进行为期120天的专业实习(可选,不包括在订购费用中)。 ... [+]

意大利菜和酿酒学硕士课程

为期九周的理论和实践课程以及在最好的意大利餐厅进行实践培训的机会

持续180天的意大利美食和酿酒学硕士课程分为两部分:第一部分为期55天,在ICIF总部进行理论实践课,辅之以教育实地考察;第二次是在学校选定的餐厅进行为期120天的专业实习(可选,不包括在订购费用中)。

大师教授区域传统美食及其现代创意演变,基本技巧,适当的装饰,演示艺术以及其他有关农业食品,香料,芳香草药,食品原料的基本概念,以及详细研究葡萄酒和油。

在学校逗留期间,所有学生将分成小组,并轮流准备食谱所需的所有配料。他们也将参与在厨房和餐厅进行的实际任务。... [-]

意大利 都灵
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英语,意大利
全日制
6 月
校园
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OSTELEA - Escuela de Turismo

这个部门内的酒店管理和恢复大师,其目的是培养专业人才,谁带领酒店管理领域的全球业务经理的项目,但必要的业务角度来高效决策全球化和动态的,而不是排除的新技术带来的影响。 ... [+]

法师在酒店管理和恢复

这个部门内的酒店管理和恢复大师,其目的是培养专业人才,谁带领酒店管理领域的全球业务经理的项目,但必要的业务角度来高效决策全球化和动态的,而不是排除的新技术带来的影响。

为什么要研究硕士:

收入管理,这是通过一个商业游戏任教。 这种特殊的酒店营销领域通过通过经营类游戏的视觉应用广泛开发在这个领域。 这可师傅在马德里或巴塞罗那采取 综合实践:在课堂上开发的应用学科的理论组成部分,但实施是一个协作性的商业行为。 专业的做法。主提供的连锁酒店和餐饮企业管理等领域工作经验的可能性。 它包括一系列的会议与宾馆,餐饮企业和国际旅游顾问经理。 Ostelea是董事的西班牙协会管理团队酒店(AEDH)的成员。 案例方法:案例教学法让最优秀的学生有系统的决策过程中,通过旅游企业的实际案例的讨论。 一些正在工作的案例有:阿布衣和瑞安。 出席展销会:学生参加贸易展览会,如ALIMENTARIA(巴塞罗那),被认为是世界上最重要的食品行业的展会之一;或IBTM(巴塞罗那),在商务旅游的领导者之一。 目标 ... [-]
西班牙 巴塞罗那 马德里
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西班牙语,Spanish (Spain)
全日制
校园
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University of Bologna

食品系统管理(FoodSys)是一个为期2年的第二周期学位课程,完全用英语授课,采用跨学科方法和国际视角。 ... [+]

食品系统管理(FoodSys)是一个为期2年的第二周期学位课程,完全用英语授课,采用跨学科方法和国际视角。该计划以不同知识领域和现实管理情况之间的关系为基础,培养具有先进定量和分析技能的积极主动的决策者和管理者,这些技能在与农业食品系统有关的组织中取得了成功。具体能力包括农业食品知识,环境经济学,商业物流和食品供应链管理,食品质量管理,国际食品营销,食品和农业经济与政策,国际关系和项目管理。

注册学位课程的5个理由小班福利:互动式教学方法,更高的学习成绩具体实验室/研讨会/实习:与FOODSys劳动力市场紧密联系的最新/现实世界与食品工业公司的合作访问了非欧盟合作大学的特定流动计划多学科方法:通过不同领域的知识成功解决问题的能力地下室俱乐部:我们帮助学生将他们的想法转化为实际业务入学要求... [-]
意大利 弗利
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英语
全日制
2 年
校园
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University Bourgogne Franche-Comté (UBFC)

P²food是一个为期2年,以课程为基础的全日制国际研究硕士学位,专注于食物选择的生理和心理决定因素,由勃艮第大学 - 弗朗什 - 孔泰和AgroSup Dijon提供。食物在消费者的生活中扮演的角色要远远超过简单喂养它们。人类每天都会选择几种食物。他们的饮食对他们的营养状况和健康有很大影响,但也对环境有影响。为了制定有效的计划和开发新产 ... [+]

P²food是一个为期2年,以课程为基础的全日制国际研究硕士学位,专注于食物选择的生理和心理决定因素,由勃艮第大学 - 弗朗什 - 孔泰和AgroSup Dijon提供。

食物在消费者的生活中扮演的角色要远远超过简单喂养它们。人类每天都会选择几种食物。他们的饮食对他们的营养状况和健康有很大影响,但也对环境有影响。

为了制定有效的计划和开发新产品,根据建议改善饮食模式,以及提高食品的可持续性,需要更好地了解消费者选择食品的原因。虽然看似简单,但食物选择是复杂的行为,取决于许多因素及其相互作用。在这个硕士学位,重点是食物选择的生理和心理因素。... [-]

法国 第戎
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英语
全日制
2 年
校园
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Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

酿酒和葡萄栽培硕士学位的主要目标是:高级培训,补充和创新第一周期;发展卓越的科学技术和专业技能;提高葡萄酒行业的干预能力;能够规划,创新和评估新技术和工艺,或改进使用程序;基于葡萄酒文化背景的批判性分析机制;在知识和技能的形成和更新方面取得进展。 ... [+]

酿酒和葡萄栽培硕士学位的主要目标是:

高级培训,补充和创新第一轮;发展卓越的科学技术和专业技能;提高葡萄酒行业的干预能力;能够规划,创新和评估新技术和工艺,或改进使用程序;基于葡萄酒文化背景的批判性分析机制;在知识和技能的形成和更新方面取得进展。

时间表

大多数的接触时间集中在星期五和星期六(课程选择和论文单元除外)。规范以14407/2015号通知形式出版的酿酒和葡萄栽培硕士课程(第二周期)在2015年12月9日的第2系列DiáriodaRepública。

持续时间

2年(4个学期)

课程结构

该课程按照欧洲学分转换和累积系统(ECTS)进行组织,取得硕士学位的前提是在4个学术学期内实现120个ECTS,包括课程结构和学习计划,包括批准在整个课程(第一年)课程部分的课程单元的成功完成,共60学分,开设了葡萄酒酿造和葡萄栽培专业课程。... [-]

葡萄牙 维拉雷亚尔
十月 2019
Portuguese (Portugal)
全日制
2 年
校园
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IED – Istituto Europeo di Design Florence

从品牌推广技术到服务设计,品牌设计与管理硕士课程的目标:食品,葡萄酒和旅游,旨在帮助学生和年轻专业人士发展他们作为未来horeca行业经理的技能,将食品葡萄酒和旅游业融入其中生活方式。该课程在佛罗伦萨和巴塞罗那举办,提供适用于酒店和旅游的服务设计的横向技能,特别关注巴塞罗那的食品和佛罗伦萨葡萄酒行业的垂直探索。加泰罗尼亚和托斯卡纳建立了关 ... [+]

本课程以英语授课。

创建和管理食品行业的品牌意味着什么?如何营销葡萄酒公司并致力于其身份?如何整合旅游业?

从品牌推广技术到服务设计,品牌设计与管理硕士课程的目标:食品,葡萄酒和旅游,旨在帮助学生和年轻专业人士发展他们作为未来horeca行业经理的技能,将食品葡萄酒和旅游业融入其中生活方式。

该课程在佛罗伦萨和巴塞罗那举办,提供服务设计的横向技能,适用于酒店和旅游业,特别关注巴塞罗那的食品和垂直探索佛罗伦萨葡萄酒行业。

加泰罗尼亚和托斯卡纳建立了关于地域价值的品牌战略,作为全球独特性的关键。感谢这位硕士学位,学生们有可能尝试不同的品牌和项目管理方法,这两种方法是欧洲最重要的两个旅游目的地成功使用的。... [-]

意大利 佛罗伦萨
二月 2020
英语
全日制
11 月
校园
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